أسطورة كرة القدم

هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!هذهالوصفةالمميزةستساعدكعلىتحضيركيكةشهيةبدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالتقليدية.سواءكنتِتبحثينعنحلسريعأولديكِقيودغذائية،فإنهذهالوصفةستكونخيارًامثاليًالكِ.كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةللمبتدئين

المكوناتاللازمة

لتحضيركيكةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالطحين(يمكناستخدامطحينمتعددالاستخداماتأوطحينالقمحالكامل)
• كوبمنالحليب(حليببقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
• نصفكوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
• ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
• رشةمنالملح

خطواتالتحضير

1. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحين،السكر،البيكنجباودر،والملحجيدًا.
2. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزبدةأوالزيتالنباتيوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
3. تجهيزالقدر:استخدميقدرًاعميقًاوضعيفيهمصفاةأورفمعدني،ثمأضيفيكميةقليلةمنالماءفيالقاع(بحيثلايلمسالماءالمصفاة).
4. طهيالكيكة:اسكبيالعجينةفيقالبمناسبوضعيهداخلالقدرعلىالمصفاة.غطيالقدربغطاءمحكمواتركيهعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقةحتىتنضجالكيكةتمامًا.
5. التقديم:بعدالتأكدمننضجالكيكةباستخدامعودخشبي،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتإلىالعجينةلإضفاءنكهةإضافية.
• إذاكنتِتفضلينكيكةبنكهةمختلفة،جربيإضافةالقرفةأومسحوقالكاكاو.
• تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامأثناءالطهيحتىلايتسربالبخارويؤثرعلىنضجالكيكة.

هذهالوصفةمثاليةللطلابأوللأشخاصالذينلايملكونفرنًافيمنازلهم،كماأنهامناسبةللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيض.جربيهاواستمتعيبكيكةلذيذةفيأيوقت!

هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!هذهالوصفةالمذهلةستتيحلكِتحضيركيكةشهيةباستخداممكوناتبسيطةوبدونالحاجةإلىالفرنأوالبيض.سواءكنتِتبحثينعنحلسريعللحلوياتأولديكِحساسيةمنالبيض،فهذهالوصفةمثاليةلكِ.

المكوناتاللازمة

لتحضيركيكةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوالدقيقالأبيض)
• 1كوبسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
• 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبالبقرأوالحليبالنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
• ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة(اختياري)
• رشةملح
• مكعباتشوكولاتةأوفواكهمجففة(اختياريللتزيين)

خطواتالتحضير

1. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
2. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليب.
3. إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةنكهاتإضافيةمثلالشوكولاتةأوالفواكهالمجففة،يمكنكِخلطهامعالعجينةالآن.
4. تحضيرالقدرللطهي:أحضريقدرًاعميقًاوضعيفيقعرهمصفاةمعدنيةأوصحنخزفيصغيرلرفعالكيكةعنقاعالقدر.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حوالي1-2سم)ثمغطيالقدربغطاءمحكم.
5. طهيالكيكةعلىالبخار:اسكبيالعجينةفيقالبمناسبوضعيهداخلالقدرفوقالمصفاة.اتركيالكيكةتطهىعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقة.يمكنكِاختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:بعدأنتنضجالكيكة،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعرشةسكربودرةأوصلصةالشوكولاتةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامأثناءالطهيحتىلايتسربالبخار.
• يمكنكِاستبدالجزءمنالدقيقبمسحوقالكاكاولتحضيركيكةالشوكولاتة.
• إذالميتوفرلديكِقالب،يمكنكِاستخدامأطباقزجاجيةأومعدنيةصغيرةالحجم.

هذهالوصفةمثاليةللأيامالمشغولةأوعندماتريدينتحضيرحلوىلذيذةبمكوناتمحدودة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!